这几天，我看一部电视连续剧，应该是最近的热播剧了。这部电视剧是讲月子中心里发作的一些事，我印象深的一个片段，一个婆婆看媳妇奶水缺乏，她煮一碗猪油汤，要媳妇喝下去，婆婆说：“这是传统催奶的办法。”媳妇当然不情愿了。我看了就想坐月子关于刚刚生完孩子的女人来说，的确十分重要。记得以前坐月子吃猪脚姜和客家娘酒煮鸡，还有特别复杂的鸡蛋酒酿，鸡蛋酒酿5分钟就能做好。鸡蛋酒酿不仅仅合适坐月子的女性，普通的女性都可以煮一碗吃。鸡蛋酒酿破费不多，一碗酒酿、2只鸡蛋、2颗红枣和一小撮枸杞，10元左右就能搞定，香甜可口。
昨天立秋了，白昼气温高，早晚的气温会略微低一些，早晚变凉快了，女性朋友们不论任务多忙，都要花5分钟给本人煮这碗鸡蛋酒酿，鸡蛋酒酿特别合适女性朋友们，酒酿有益气生津和驱寒暖宫的作用。酒酿可以本人用糯米制造，假如嫌本人做酒酿费事，可以买盒装酒酿。
上面就来看看鸡蛋酒酿的详细做法。
【鸡蛋酒酿】
【食材】酒酿 400克，鸡蛋 2只，红枣 2颗，枸杞 1小撮。
【做法】
第一步 酒酿是购置的，用了一盒400克酒酿，酒酿含有丰厚的维生素，能够有的冤家会说：“酒酿含有酒精，能给产妇吃吗？”酒酿的酒精浓度很低，然后鸡蛋酒酿还会煮一下酒酿，在煮酒酿的进程中酒精会挥发，酒酿的酒味很淡，吃起来很甜，这碗甜汤不需求加糖。
第二步 把红枣去核切成小块，红枣块和一碗清水放入电煮锅。进入秋天，天气凉了，红枣可以补充能量。
第三步 红枣水煮沸后，倒入酒酿，用大火煮酒酿。
第四步 在煮酒酿的进程中，2只鸡蛋打入碗里，用筷子打散一下。
第五步 酒酿煮沸后，电煮锅转成小火，倒入蛋液和枸杞，用勺子搅拌几下，蛋液构成蛋花状。这里要留意不要用大火，容易控制蛋液煮熟水平，嫩滑的蛋液口感更好。
好了，上面我们总结一下鸡蛋酒酿的要点。
第一 我用了400克酒酿和一碗清水，这个重量做出来有两大碗鸡蛋酒酿，我一个人喝了两大碗，假如食量小的女性朋友们，记得增加重量，用200克酒酿就足够了。
第二 鸡蛋酒酿的次要食材就是鸡蛋和酒酿，鸡蛋是十分罕见的食材，我家冰箱一年四季都有鸡蛋，鸡蛋可以补充蛋白质，鸡蛋所含优质蛋白质，人体容易消化和吸收。红枣和枸杞是女性朋友们很喜欢的食材，这几样搭配在一同滋养养颜，越吃越美丽！